Oeno Brett vereint Chitosan mit einer enzymatischen Formel mit Pektinasen und Glucanasen, die es ermöglicht, das zu eliminierenBrettanomyces und den Auflösungs- oder Lyseprozess schützen. bekämpfen die"brett", ein Mikroorganismus mit unvorhersehbarer Entwicklung und komplizierter Eliminierung. Mit OenoBrett können Sie diese beseitigen und Ihre Ernte schützen.
OenoBrett, die Lösung gegen Lafforts Brett
Einige Experten glauben, dass dieBrettliefert ein besseres Ergebnis und eine bessere Bewertung durch den Weinkonsumenten. Für Farbgeschmäcker und daher wird es der Winzer sein, der entscheidet, was zu tun ist. Beseitigen Sie das Brett Behalten Sie es und geben Sie dem Wein eine andere Noteino?
Wenn Sie einer von denen sind, die das denkenBrett Je besser, desto weiter, OenoBrett ist die Lösung, um das zu beseitigenBrettanomyces. Es schadet nicht nur dem Wein, sondern auch anderen Getränken wie Bier oder Apfelwein.
¿Warum es als notwendig erachtet wird, OenoBrett einzusetzen, um die Ernte vor Weinkrankheiten zu schützen?
Neben der Beeinflussung der Trauben sind Insekten wie die Traubenfliege für die Verbreitung des Bretts während der restlichen Ernte verantwortlich. Die Entwicklung dieser Weinkrankheit manifestiert sich in den Fässern oder einmal in Flaschen abgefüllt. Beseitigen Sie mit OenoBrett während des Fermentationsprozesses jede Spur von Brett und genießen Sie eine gute Ernte.
Mit einer feinen Puderoptik und einer hellbeigen Farbe, Oeno Brett ermöglicht eine effektive Kontrolle von Brettanomyces . Diese Art von Nährstoff begünstigt die Zubereitung von Weinen und Derivaten für den Verzehr durch den Menschen gemäß den geltenden Vorschriften in der Önologie.
Verwendung des OenoBrett
- Chitosan hat sich als wirksames Polysaccharid bei der Eliminierung von Brettanomyces erwiesen.
- Beseitigen Sie Brett aus unseren Weinen und Jahrgängen.
Dosis Beschäftigung
10 Gramm pro 100 Liter. Wir empfehlen eine vorherige Rücksprache mit dem Winzer Ihres Vertrauens.
Anwendung und Zubereitung
- Verdünnen Sie es mit dem 10-fachen seines Gewichts in Wasser oder Wein.Verwenden Sie einen inerten und sauberen Behälter..
- Geben Sie das Präparat in den Wein, homogenisieren Sie es gut und halten Sie die Temperatur während der Behandlung stabil und über 10 °C.
- Übertragung von 8 Tagen Kontakt
Komposition
Chitosan und spezifisches Enzym auf Basis von Pektinasen und Glucanasen.
Analytische Zusammensetzung
- Acetylierungsgrad > 0-30 Mol-%
- Feuchtigkeit < 10%
- Salmonellen/25 g: Fehlen
- E.Coli/25g: Fehlen
- Coliforme/g < 60 KBE/g
- Leitung < 3,5 ppm
- Merkur < 0,4 ppm
- Arsen < 3,5 ppm
Präsentation
Fassdosis in einem 23-gr-Behälter.
ZUR ÖNOLOGISCHEN VERWENDUNG. Gemäß Verordnung (EG) Nr. 606/2009..
EAN 3700128274259
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